ウチデノコヅチ＠経堂駅

3月の休日夜に二郎系インスパイアの『ウチデノコヅチ』に訪問してきました。

・食べやすい量、コールは記入式、二郎系固有の雰囲気もなく初心者でも行きやすい
・とんこう系のスープはめちゃくちゃ濃厚
・ウチデノコヅチ特有の紅つくねは是非トッピングを！

基本情報と注意点

訪問時に並びがなかったことに加えて、張り紙等もなかったため、調査できず。券売機の隣に椅子があったため、店内待ちの場合は券売機の隣の椅子に座って待つ可能性も。

麺量は普通250g、大盛り350g、特盛400~500g、小~150g

ニンニク、一味、胡椒、カエシ、お酢、水、割りばし、レンゲ、コップ

基本的な営業時間は11時から23時までとなっていますが、ランダムな日にちで中休みを設けています。そのため、訪問前はお店のTwitterにて営業時間をチェックしてから訪問することをおすすめします。

万が一、定休日、中休み等の場合は、二郎インスパイア系だと「ぶっ豚」が近くにあります。家系でご飯食べ放題の「ひじり家」もあり、こちらでも空腹のお腹を満たせるお店です。

小田急小田原線経堂駅から徒歩2分程度。改札をでて、左方向にでるとバスロータリーがあります。そのちょうど対面あたりにケンタッキーがありますで左周りで目指します。信号を渡ってケンタッキーの前に着いたら、ケンタッキー左側の細い道を入るとウチデノコヅチが見えます。

休日の19時25分ごろに到着、並びはなしも店内はほぼ満席状態。めちゃくちゃ重いドアを開けて入店、左手に券売機があり、ラーメンを購入。座席は店員の方から「手前の方でお願いします」と案内され着席。

コールは食券に記入方式と初心者にも優しいです。今回のコールは麺固め、ヤサイ多め、アブラ多め、味普通、紅つくね有りで記入(コール)し、食券は卓上に置き、あとはラーメンが来ることを待つのみ。

19時30分ごろにラーメン着丼。麺固めにしたため、少し早めの着丼です。トッピングはチャーシュー2枚、紅つくね、ヤサイはもやし、キャベツ、玉ねぎ。ニンニクは乗ってこないため、必要であれば卓上のニンニクを自分で入れる必要があります。

麺はもちもち感がある中太麺で固めくらいがちょうどいい食感を感じられます。（以前の訪問時に普通だと少し柔らかいと感じてます）

ヤサイはキャベツが多く、玉ねぎが入っていることはGOOD。硬さはシャキシャキ、味付けは特にされておらず、固形のアブラもついてこないため、卓上のカエシ、胡椒を振りかけて食べるか、早めに天地カエシをしてスープを染み込ませることがおすすめです。

スープは普通でも結構濃いめ、濃厚、こってりの味付けでヤサイにもよく合います。また、醤油の味が強い二郎とは異なり、とんこつ風味が強いスープになっており、GOOD。

トッピングの紅つくねは生姜が効いているのかさっぱりとした風味でインパクトあり、また濃厚こってりスープの箸休めにはもってこいです。紅つくね、チャーシューともに言えることですが、そのまま食べると冷たいためスープに浸して、少し温めることをおすすめします。

19時分45ごろに退店、退店時にも並びはなかったものの、店内はほぼ満席の状態。麺が(二郎系対比)そこまで太くもないため、麺量の割にはお腹のキャパは膨れなかった印象です(もちろんお腹いっぱいですが)。

ヤサイは多くなく、麺もそこまでの多さを感じず、また、コールは食券に記入方式、店員の方も厳しきないため、初心者の方にも非常に優しい二郎系インスパイア店です。

ジャンル：ラーメン(二郎インスパイア系)
営業時間：11時～23時(中休みがある日は14時30分から18時まで中休み)
定休日:水曜日
住所：東京都世田谷区経堂2‐3‐8 但馬屋ビル1F
アクセス：(電車)小田急小田原線経堂駅より徒歩2分程度
SNS：Twitter